Fremtidens
proteinproduktion

Landbrugsbaseret ørred-produktion skabt til dansk landbrug

Datadrevet innovation

Dyrevelfærd udviklet på data, automation og intelligent styring

Standardiseret
akvakulturkoncept

Skalerbar og fremtidssikret fødevareproduktion

Cirkulær produktion

100% ressourceudnyttelse
skaber større værdi

Dyrevelfærd
i centrum

Datadrevet indsigt
- dokumenteret kvalitet

Fællesskabet om fremtidens fødevareproduktion - et nyt eventyr

Foreningen GreenScale samler de stærkeste kompetencer om udviklingen af et landbrugsbaseret ørredopdræt – én standard, ét system, der kan bygges igen og igen. I fællesskabet bygges fremtidens fødevareproduktion på tre af Danmarks stærkeste traditioner: andelsbevægelsen, akvakulturen og avancerede industrielle teknologier.

GreenScale samler kompetencerne om at udvikle og dokumentere et standardiseret koncept med fokus på højeste cirkularitet, smarteste teknologi og største værdiskabelse. Med afsæt i dansk knowhow og RAS-teknologi udvikler fællesskabet et anlæg, hvor vand og ressourcer recirkuleres i et lukket kredsløb, og hvor data og dokumentation følger produktionen hele vejen.

Målet er at forene det bedste fra to verdener – landbrugets kredsløb og akvakulturens teknologier – i en platform, der styrker både dansk landbrug og eksporten af dansk teknologi.

GreenScale er samtidig stedet, hvor landbrug, teknologi, forskning og myndigheder mødes. Det er i fællesskabets samspil, at løsningen bliver til.

Nogen skal gå forrest - men ikke alene.
Om GreenScale
Om GreenScale

Hvorfor GreenScale

Et nyt produktionsben for dansk landbrug – og for Danmark

Kravene til fødevareproduktion skærpes fra flere sider på én gang: politisk, fra forbrugerne og på miljøområdet. Den grønne trepart har sat retningen i Danmark, og i EU peger dagsordenen samme vej – højere cirkularitet, dokumenteret produktion og en robust fødevareforsyning.

Det stiller nye krav til den måde, vi producerer fødevarer på. Og det åbner for ny teknologi og nye produktionsformer.

Derfor er potentialet interessant
  • Stigende global efterspørgsel på dokumenteret produceret protein
  • Akvakultur er verdens hurtigst voksende fødevaresektor
  • Danmark har stærke kompetencer inden for landbrug, akvakultur og industriel teknologi
  • Et nyt produktionsben, der spreder risiko og styrker indtjeningen på bedriften
  • Innovation og eksport af dansk teknologi og knowhow
GreenScales ambitioner
  • 50.000 tons ørred om året fra dansk landbrug
  • 100 standardiserede ørredanlæg etableret i Danmark
  • 180.000 tons CO₂-reduktion – drevet af ørredens ressourceeffektivitet
  • 2.000 tons kvælstof holdt i kredsløb – som gødning frem for udledning
  • 15 mia. kr. i eksportpotentiale for dansk akvakulturteknologi frem mod 2035

Tallene er projektets målsætninger frem mod 2030 – ikke opnåede resultater. De skal dokumenteres gennem projektets faser.

Se ambitionen
Se ambitionen

Sådan hænger det sammen

GreenScale udvikler et standardiseret, landbrugsbaseret produktionssystem for ferskvandsørred – bygget på cirkularitet, ny teknologi og datadokumenteret dyrevelfærd.

Kontrolleret RAS-produktion
Vandet renses og recirkuleres i et lukket kredsløb. Det giver stabile produktionsforhold, effektiv ressourceudnyttelse og en markant lavere udledning af procesvand
Standardiserede skalerbare moduler
Ét gennemtænkt anlæg, der kan bygges igen og igen. Det gør etablering, drift og skalering enklere – og skaber grundlag for fælles data på tværs af anlæg.
Cirkulær produktion
Ressourcerne udnyttes bedst muligt. Restproduktet indgår i et kredsløb med lavest mulig miljøpåvirkning.
Ressourcer bliver til værdi
Anlægget tænkes ind i det eksisterende landbrug. Næringsstoffer holdes i kredsløb, så restproduktet bliver til gødning og biogas frem for spild.
Digital tvilling
Standardiseringen skaber muligheden for en virtuel model af anlægget, der fodres med data fra den fysiske produktion. Den skal gøre det muligt at simulere ændringer og videreudvikle løsningen på et dokumenteret grundlag
Intelligent styring
Data omsættes til viden. Ambitionen er at bruge algoritmer og AI til at reducere spild og løbende optimere både dyrevelfærd og produktion
Automatiseret produktion
Sensorer og intelligente systemer indsamler data om vandkvalitet, temperatur og fiskenes trivsel. Automatiseringen skal understøtte bedre beslutninger og en mere effektiv drift.
Datadokumenteret dyrevelfærd
Standardiserede anlæg åbner nye muligheder for data og overvågning på tværs. Velfærden kan dokumenteres gennem målbare indikatorer, sammenlignes og forbedres fra anlæg til anlæg.
Mere om systemet
Mere om systemet

Kontakt

Camilla Bak
CEO, GreenScale
+45 22 25 74 74
clb@greenscale.dk
Video hilsen

Download

Bliv klogere på visionen, konceptet og potentialet bag GreenScale.
Download brochure
Download brochure

Vores stærke danske partnere

GreenScale er støttet af nogle af Danmarks stærkeste industrielle og finansielle aktører.

Supporters

Official supporters sharing expertise

Assisting Partners

Strong partnership with dedicated resources

Initiators

Founder and Funder

Vil du være med?

Vi søger samarbejdspartnere inden for landbrug, forskning, teknologi, finansiering, uddannelse, myndigheder og NGO'er. Bliv en del af udviklingen - og vær med på rejsen mod fremtidens fødevareproduktion.
Send mail
Send mail

Modtag nyhedsbrev

Er du nysgerrig på, hvordan fremtidens landbrug tager form? Følg GreenScales udvikling og rejsen mod et nyt koncept for bæredygtigt, landbrugsbaseret fiskeopdræt.
Tilmeld nyhedsbrev
Tilmeld nyhedsbrev

Tilmeld nyhedsbrev