Fremtidens
proteinproduktion
Datadrevet innovation
Standardiseret
akvakulturkoncept
Cirkulær produktion
skaber større værdi
Dyrevelfærd
i centrum
- dokumenteret kvalitet
Fællesskabet om fremtidens fødevareproduktion - et nyt eventyr
Foreningen GreenScale samler de stærkeste kompetencer om udviklingen af et landbrugsbaseret ørredopdræt – én standard, ét system, der kan bygges igen og igen. I fællesskabet bygges fremtidens fødevareproduktion på tre af Danmarks stærkeste traditioner: andelsbevægelsen, akvakulturen og avancerede industrielle teknologier.
GreenScale samler kompetencerne om at udvikle og dokumentere et standardiseret koncept med fokus på højeste cirkularitet, smarteste teknologi og største værdiskabelse. Med afsæt i dansk knowhow og RAS-teknologi udvikler fællesskabet et anlæg, hvor vand og ressourcer recirkuleres i et lukket kredsløb, og hvor data og dokumentation følger produktionen hele vejen.
Målet er at forene det bedste fra to verdener – landbrugets kredsløb og akvakulturens teknologier – i en platform, der styrker både dansk landbrug og eksporten af dansk teknologi.
GreenScale er samtidig stedet, hvor landbrug, teknologi, forskning og myndigheder mødes. Det er i fællesskabets samspil, at løsningen bliver til.
Hvorfor GreenScale
Et nyt produktionsben for dansk landbrug – og for Danmark
Kravene til fødevareproduktion skærpes fra flere sider på én gang: politisk, fra forbrugerne og på miljøområdet. Den grønne trepart har sat retningen i Danmark, og i EU peger dagsordenen samme vej – højere cirkularitet, dokumenteret produktion og en robust fødevareforsyning.
Det stiller nye krav til den måde, vi producerer fødevarer på. Og det åbner for ny teknologi og nye produktionsformer.
- Stigende global efterspørgsel på dokumenteret produceret protein
- Akvakultur er verdens hurtigst voksende fødevaresektor
- Danmark har stærke kompetencer inden for landbrug, akvakultur og industriel teknologi
- Et nyt produktionsben, der spreder risiko og styrker indtjeningen på bedriften
- Innovation og eksport af dansk teknologi og knowhow
- 50.000 tons ørred om året fra dansk landbrug
- 100 standardiserede ørredanlæg etableret i Danmark
- 180.000 tons CO₂-reduktion – drevet af ørredens ressourceeffektivitet
- 2.000 tons kvælstof holdt i kredsløb – som gødning frem for udledning
- 15 mia. kr. i eksportpotentiale for dansk akvakulturteknologi frem mod 2035
Tallene er projektets målsætninger frem mod 2030 – ikke opnåede resultater. De skal dokumenteres gennem projektets faser.
Sådan hænger det sammen
GreenScale udvikler et standardiseret, landbrugsbaseret produktionssystem for ferskvandsørred – bygget på cirkularitet, ny teknologi og datadokumenteret dyrevelfærd.
Fremtidens fødevareproduktion skabes i fællesskab
Find din rolle – og se, hvor du kommer ind.
Seneste nyheder

Topledermøde

GATH Conference 2024

Hand-out


Download
Vores stærke danske partnere
GreenScale er støttet af nogle af Danmarks stærkeste industrielle og finansielle aktører.
Supporters







Assisting Partners






Initiators


